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Vas a dominar técnicas clave como:
🍫 Cómo hacer una masa sablée perfecta
🍋 Cómo preparar curd de limón, ganaches, y hasta cheesecake horneado.
🍓 Cómo montar una crema batida firme y sedosa.
🍬 La diferencia entre merengue francés, suizo e italiano y cómo usarlos.

Incluye:
📘 1 Ebook completo con todas las recetas, tips, tiempos de horneado y conservación

 

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